Culinaire invulling

Diner mogelijkheden

Ook voor het diner bieden we diverse opties. Bekijk de mogelijkheden hieronder om te ontdekken wat het beste bij uw evenement past.

Heeft u iets anders in gedachten? Laat het ons weten! 

Walking dinner

Een keer iets anders? Wij serveren graag voor uw gezelschap een walking dinner (€ 42,50 p.p. exclusief zaalhuur ). Een walking dinner bestaat uit diverse kleine gerechten welke doorlopend worden gepresenteerd.

 

Tartaar van gerookte zalm

Carpaccio

Kruidensalade met een pulled chicken bitterbal

Soepje van het seizoen

Mini Thaise groentencurry met wilde rijst

Kabeljauwmootje

Getrancheerde entrecote  

Aardappeltaartje | beurre café de Paris

Crème brûlée

Coupe de truffel

 

3-gangen keuzemenu

Vanaf 15 personen kunt u gebruik maken van een 3-gangen keuze menu. Wij serveren dit menu voor € 34,50 per persoon. 

Het menu wisselt elke drie maanden. Bekijk hier het actuele menu. 

Voorgerechten

Tomatensoep (vegetarisch)
basilicumolie

Steak Barbaar (vegan)
tomaat / sjalot / cornichons / tofu-eiersalade / bundelzwammen / kalamata olijven

Rundercarpaccio
rucola / pijnboompitten / Grana Padano / kappertjes / truffelvinaigrette

Lamsham
rode uiencompote / abrikozendressing / little gem

Viscombinatie
tonijntartaar / wakame / wasabimayonaise / yuzugel / kopje vissoep

Garnalenkroket
kruidensla / remouladesaus / radijs

Hoofdgerechten

Quiche (vegan)
aubergine / courgette / paprika / champignons / groene asperges / zongedroogde tomaten?pijnboompitjes / humus / groene salade

Risotto (vegan) 
rode biet / truffel / gefrituurde oesterzwammen / rucola

Hollandse biefstuk
saus naar keuze (peper, bearnaise of champignon)

Kippendijen
gegrild / bonne femme garnituur / sherrysaus

Kabeljauw
filet / gekonfijte tomaatjes / antiboise

Niçoise
verse gegrilde tonijn / Romeinse sla / haricots verts / ei / rode ui / ansjovis / tomaat / kalamata olijven / croutons / knoflookvinaigrette

Nagerecht

Verrassingsdessert van onze patissier

Buffet

Wilt u liever een speciaal buffet voor uw gezelschap van 25 of meer personen? Geen enkel probleem!

Meer informatie en voorbeelden van gerechten vindt u hier

Á la carte

Vanzelfsprekend is á la carte dineren ook een mogelijkheid. U kunt onze actuele menukaart hier bekijken.