Van der Valk Hotel ARA

Heerlijke gerechten

Barbecue

Samen met uw collega’s, vrienden of familie een Zomerse Barbecue organiseren?

Voor groepen vanaf 25 personen kunt u een heerlijke Zomerse Barbecue organiseren, als afsluiting van de dag na een vergadering of als evenement op zich!

Met uitzicht op de Oude Maas, bereiden wij voor u heerlijke gerechten terwijl u met uw gezelschap napraat over uw evenement. U kunt kiezen tussen de BBQ Deluxe en BBQ Superior, welke worden begeleid door bijgerechten en sauzen.  

Voor meer informatie, neem contact op met onze collega's van de afdeling banqueting: banqueting@hotelara.nl

BBQ Deluxe

BBQ Arrangement Deluxe (€ 34,50 p.p.) :

  • Merguez worstjes
  • Runderhamburgers
  • Grain-Fed Flat Iron (sukade) steak
  • Kippendijen gemarineerd met Harissa, yoghurt, honing en citroenzest
  • Saté van varkenshaas
BBQ Superior

BBQ Arrangement Superior ( € 39,50 p.p. ) : 

  • Chorizo worstjes
  • Runderhamburgers van 100% puur Angus vlees
  • Grain-Fed Flat Iron (sukade) steak
  • Lamsrump biefstukjes met Provençaalse marinade
  • Spareribs van Ibericovarken
  • Spiesjes van pittige gamba’s
  • Kippendijen gemarineerd met Harissa, yoghurt, honing en citroenzest
Bijgerechten & sauzen

Koud

  • Stokbrood met kruidenboter, gezouten boter en olijventapenade
  • Pasta salade met verse pesto, paprika, tomaat en olijven
  • Komkommersalade met paprika, dille, rode ui en crème fraîche
  • Verse aardappelsalade met zongedroogde tomaten, kappertjes en zachte kiprollade
  • Couscous salade met fetakaas en verse bladpeterselie uit eigen tuin
  • Salsa Verde met tal van kruiden uit onze eigen moestuin, knoflooksaus en homemade BBQ saus

Warm

  • Spicy aardappelwedges
  • Ratatouille (stoofpotje van courgette, paprika, aubergine, knoflook en tomaat)
  • Satésaus