Walking dinner

Een keer iets anders? Wij serveren graag voor uw gezelschap een walking dinner ( € 42,50 p.p. exclusief zaalhuur ). Een walking dinner bestaat uit diverse kleine gerechten welke doorlopend worden gepresenteerd.

Tonijn tataki
Citrus mayonaise / wakame / krokantje van nori / sesam

Rundercarpaccio
Peper pecorino kaas / truffelmayonaise / spekjes / kruidensla

Ganda ham
Port schuim / rode uien créme / kruidensla

Tom Kha Kai soep
Bosui / koriander / taugé

 Saffraan Risotto 
Doperwt / truffel aardappel chips / groene asperges

Tagliatelle
Saus van langoest / rivierkreeft staartjes

Entrecote
Getrancheerd / garnituur van bonne femme

Clafoutis
Chocolade ijs / bananenschuim

 Sorbet ARA
Vers fruit / lychee ijs / bosvruchten ijs