Van der Valk Hotel ARA

Culinaire invulling

Barbecue

Samen met uw collega’s, vrienden of familie een Zomerse Barbecue organiseren?

Voor groepen vanaf 25 personen kunt u een heerlijke Zomerse Barbecue organiseren, als afsluiting van de dag na een vergadering of als evenement op zich!

Met uitzicht op de Oude Maas, bereiden wij voor u heerlijke gerechten terwijl u met uw gezelschap napraat over uw evenement. U kunt kiezen tussen de BBQ Deluxe en BBQ Superior, welke worden begeleid door bijgerechten en sauzen.

Download onze barbecue flyer en krijg een indruk van de mogelijkheden.   

Voor meer informatie, neem contact op met onze collega's van de afdeling banqueting: banqueting@hotelara.nl

BBQ Deluxe

BBQ Arrangement Deluxe (€ 34,50 p.p.) :

  • Merguez worstjes
  • Runderhamburgers
  • Grain-Fed Flat Iron (sukade) steak
  • Kippendijen gemarineerd met Harissa, yoghurt, honing en citroenzest
  • Saté van varkenshaas
BBQ Superior

BBQ Arrangement Superior ( € 39,50 p.p. ) : 

  • Chorizo worstjes
  • Runderhamburgers van 100% puur Angus vlees
  • Grain-Fed Flat Iron (sukade) steak
  • Lamsrump biefstukjes met Provençaalse marinade
  • Spareribs van Ibericovarken
  • Spiesjes van pittige gamba’s
  • Kippendijen gemarineerd met Harissa, yoghurt, honing en citroenzest
Bijgerechten & sauzen

Koud

  • Stokbrood met kruidenboter, gezouten boter en olijventapenade
  • Pasta salade met verse pesto, paprika, tomaat en olijven
  • Komkommersalade met paprika, dille, rode ui en crème fraîche
  • Verse aardappelsalade met zongedroogde tomaten, kappertjes en zachte kiprollade
  • Couscous salade met fetakaas en verse bladpeterselie uit eigen tuin
  • Salsa Verde met tal van kruiden uit onze eigen moestuin, knoflooksaus en homemade BBQ saus

Warm

  • Spicy aardappelwedges
  • Ratatouille (stoofpotje van courgette, paprika, aubergine, knoflook en tomaat)
  • Satésaus