Heerlijke gerechten

Walking dinner

Vindt u het belangrijk gedurende uw evenement al uw gasten te kunnen spreken? Wilt u graag dat uw gasten als vanzelf gaan netwerken en elkaar op een informele wijze leren kennen? Is lang stilzitten niets voor u? Loopt u liever tussen uw gasten door genietend van de heerlijkste creaties? 

Wij serveren graag voor uw gezelschap een walking dinner ( € 42,50 p.p. exclusief zaalhuur ). Een walking dinner bestaat uit diverse kleine gerechten welke doorlopend worden gepresenteerd, geheel afgestemd op het seizoen. 

 

Bieten gravad lax
kerriemayonaise | zoetzure komkommer | chilicress | krokantje van aardappel

Carpaccio
pijnboompitten | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

Kalfsrosbief
groene asperge | kruidensla | antiboise

Vissoep
mosselen | bosui

Portobello
mini groenten | risotto bitterbal | Hollandaise saus

Koolvisfilet
kruidenkorst | tomatensaus| courgette

Kalfssukade
aardappel crème| haricots verts rolletje | jus van truffel

Gekonfijte rabarber
hangop | bloedsinaasappelijs

Bloempotjes
witte chocolademousse | crumble van bastogne


Meer informatie? Onze afdeling banqueting staat u graag te woord. Zij zijn te bereiken via telefoonnummer 078-6231783 of banqueting@hotelara.nl