Heerlijke gerechten

Diner voor gezelschappen

Voor groepen vanaf 15 personen bieden wij de mogelijkheid om een 3-gangen keuzemenu samen te stellen uit onderstaande suggesties. Dit zou bijvoorbeeld kunnen bestaan uit 3 voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 2 desserts (€ 33,50 p.p.). Wanneer uw groep uit meer dan 30 personen bestaat kunt u tot uiterlijk een week van te voren een menu vastleggen.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met speciale dieetwensen en allergieën.

Voorgerechten

Proeverij van 4 kleine voorgerechtjes

Tomatensoep
met zure room en gehakte kruiden 

Uiensoep
Gegratineerd met Rotterdamsche oude

Vegan tabouleh salade 
couscous | komkommer | rozijnen| amandelen | munt | gepofte paprika

Garnalenkroket
hollandse garnaaltjes | kruidensalade | citroendressing

Gravad lax 
Gepekelde zalm | rode biet |dille | venkel | hangop van citroen en honing

Ceasar salad
Salade | maïskip |croutons | Parmezaanse kaas | gekookt ei | knoflookdressing

Vitello Tonnato
langzaam gegaarde kalfsrosbief | tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui | ei

Rundercarpaccio                                                                                         
Zongedroogde tomaat | rucola | oude Rotterdamse kaas | truffelmayonaise

Hoofdgerechten

Beyond burger                                                                                            
Rode biet | erwten | barbecuesaus | frites

Thaise groentencurry
basmatirijst | paddenstoelen | taugé| bokchoi

Koolvisfilet                                                                                                              
Kruidenkorst | seizoensgroenten | tomatensaus

Fruits de mer maaltijdsalade                                                                                             
Salade | gemarineerde zalm | Noorse garnalen | gerookte forel | zeekraal | citroendressing

Roergebakken scampi’s
noedels | taugé | paddenstoelen | teriyakisaus

Saté
Gemarineerde kipfilet | roerbakgroenten | kroepoek | satésaus | huisgemaakte atjar

Varkenshaasmedailons
Seizoensgroenten | paddenstoelenjus

Lamsrumpsteak
Omwikkeld met spek | seizoensgroenten | lamsjus

  

Nagerechten

Grand dessert du chef bestaande uit 4 items

Wij adviseren u graag

Neem contact op met ons banqueting team voor uw diner of vraag vrijblijvend een offerte aan.