Van der Valk Hotel ARA

Heerlijke gerechten

Heerlijk brunchen

Wilt u met een gezelschap van 25 of meer personen komen brunchen dan organiseren wij dat graag voor u.

Wij ontvangen u met een feestelijk glas prosecco. Aansluitend serveren wij een kopje verse soep aan tafel of kunnen uw gasten zelf een kopje soep scheppen uit een soepketel. Een buffet met diverse koude en warme gerechten volgt, en de brunch wordt afgesloten met een dessert. 

Voor 10 of meer kinderen organiseren wij een apart kinderbuffet.

Onderstaande lijst bevat de meest gebruikelijke brunch gerechten. Mochten er echter speciale dieetwensen zijn, dan passen wij met plezier onze gerechten voor u aan. Wij verzoeken u om ons vooraf te informeren over speciale dieetwensen.

Soep

Tomatensoep met pestoroom

Koude gerechten

• Gegrilde rosbief met mosterd-pestodressing en rucola
• Gerookte zalm met mierikswortelroom en gekookt ei
• Ardennerham met meloen
• Komkommersalade met yoghurtdressing
• Tomatensalade met mozzarella en basilicum
• Kaasplateau met Franse en Hollandse kaassoorten
• Diverse zoetigheden

Warme gerechten

• Combinatie van rundvlees- en garnalenkroketten
• Gebakken zalmfilet met garnalen-dillesaus
• Mini pasteitje met kipragout
• Gebraden fricandeau met rode wijnsaus
• Aardappel kroketjes

Dessert

• Warme apfelstrüdel met caramelsaus
• Vers fruit met slagroom
• Vruchtenbavarois
• Diverse ijssoorten

Dranken

Onbeperkt koffie, thee, melk en jus d’orange

Kinderen

Voor kinderen tot 12 jaar hebben wij een aparte kinderbrunch (vanaf 10 kinderen), die bestaat uit frietjes, bitterballetjes, frikadellen, kipnuggets, appelmoes en mayonaise.

Wij adviseren u graag

Wilt u vrijblijvend een afspraak maken om de mogelijkheden te bespreken, onze zalen te zien, en om de sfeer te proeven? Bel 078-6231783 of mail naar banqueting@hotelara.nl. Wij sturen u graag een offerte mocht u dat wensen.