Vacatureoverzicht
Stagiair(e) Zelfstandig Werkend Kok BOL/BBL

Stagiair(e) Zelfstandig Werkend Kok BOL/BBL

Van der Valk Hotel ARA Zwijndrecht

Stageplek/leerplek

Print

Functieomschrijving

Stagiair(e) (BOL/BBL) Zelfstandig Werkend Kok

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? Van der Valk Hotel ARA is een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. Als Stagiair(e) Zelfstandig Werkend Kok draai je volop mee in het team. Samen met je collega’s doe je er alles aan om de gasten in het hotel, het à-la-carte restaurant en onze banqueting gasten culinair te verwennen.

Dit doe jij door:

  • Het keukenteam te ondersteunen met de mise en place van gerechten.
  • Zelfstandig de heerlijkste (basis)gerechten te maken.
  • Bij te dragen aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten.
  • Te helpen met het opruimen van de keuken.
  • De kwaliteit te beoordelen van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid).
  • Mee te denken met het ontwikkelen van recepten.
  • Voorbereiden en meedraaien van buffetten.
  • Werken met keukensysteem.

Wat verwachten wij van jou?

Werken bij de toekan betekent: werken bij het meest gastvriendelijke hotel van Nederland. Jouw leergierige instelling sluit hier perfect bij aan. Je bent een echte teamplayer en steekt graag je handen uit de koksmouwen.

Daarnaast volg je één van de volgende opleidingen:
- Horeca Vakschool
- Kok (Crebo 25180)
- Zelfstandig werkend kok (Crebo 25182)
- Gespecialiseerd kok (Crebo 25179)
- Leidinggevende keuken (Crebo 25181)

Stagedetails

  • Uren; afhankelijk van de eisen vanuit je opleiding
  • BOL/ BBL
  • Stageduur; afhankelijk van je opleiding
  • Stagevergoeding
  • Gratis maaltijden
  • Per maart/april 2021

De interne Van der Valk BBL-variant

De interne beroepsbegeleidende leerweg (BBL) bestaat uit een combinatie van werken en leren. Je werkt je normale contracturen per week bij Hotel ARA.
18 keer per jaar volg je 6 uur theorieles. Deze theorielessen vinden plaats in een van de deelnemende Van der Valk hotels. De praktijk leer je dus in het bedrijf en de theoretische ondersteuning krijg je tijdens de theorielessen. Een BPV begeleider houdt naast de vorderingen in de praktijk ook de leerresultaten op theoretisch gebied nauwlettend in de gaten. Afhankelijk van de vooropleiding duurt de opleiding tenminste 1 jaar (niveau 2). Doordat de lessen gepland zijn volgens een carrouselplanning is instroom gedurende het hele jaar mogelijk.

Meer informatie vind je op https://vandervalkopleidingen.nl/opleidingen/bbl-opleidingen/bbl-medewerker-bediening

Informatie en sollicitatie:

Mocht je geïnteresseerd zijn in een stage bij Van der Valk Hotel ARA, stuur dan je CV en je motivatiebrief naar mevrouw A. van der Valk: personeelszaken@hotelara.nl

 

Regio
Zuid-Holland
Locatie
Hotel ARA
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Stageplek/leerplek
Talen
-
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
Minder dan 1 jaar
Arbeidstijd per week
32-40
Sollicitatieformulier