Trouwen

Heerlijk dineren met de daggasten!

Heerlijk genieten, samen met de daggasten, van een uitgebreid diner met daarbij geserveerd de mooiste wijnen.

Vanaf 15 personen stellen jullie zelf je 3-gangen keuzemenu samen, bestaande uit 3 voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 2 nagerechten voor
€ 33,50 per persoon.
Valt de bruiloft bijvoorbeeld in het wildseizoen of tijdens het aspergeseizoen? Wij maken graag een passend voorstel.

Wisten jullie trouwens al dat we ook bijvoorbeeld een barbecue voor jullie kunnen organiseren? En zo zijn er nog veel meer mogelijkheden voor het diner op jullie bruiloft, waarbij wij rekening houden met speciale wensen als vegetarisch of diëten. We informeren jullie graag! 

Vraag vrijblijvend een offerte aan of neem contact op met onze afdeling Banqueting via banqueting@hotelara.nl voor bijvoorbeeld een rondleiding of meer informatie.

Voorgerechten

Proeverij van 4 kleine voorgerechtjes

Tomatensoep
met zure room en gehakte kruiden 

Uiensoep
Gegratineerd met Rotterdamsche oude

Vegan tabouleh salade 
couscous | komkommer | rozijnen| amandelen | munt | gepofte paprika

Garnalenkroket
hollandse garnaaltjes | kruidensalade | citroendressing

Gravad lax 
Gepekelde zalm | rode biet |dille | venkel | hangop van citroen en honing

Ceasar salad
Salade | maïskip |croutons | Parmezaanse kaas | gekookt ei | knoflookdressing

Vitello Tonnato
langzaam gegaarde kalfsrosbief | tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui | ei

Rundercarpaccio                                                                                         
Zongedroogde tomaat | rucola | oude Rotterdamse kaas | truffelmayonaise

Hoofdgerechten

Beyond burger                                                                                            
Rode biet | erwten | barbecuesaus | frites

Thaise groentencurry
basmatirijst | paddenstoelen | taugé| bokchoi

Koolvisfilet                                                                                                              
Kruidenkorst | seizoensgroenten | tomatensaus

Fruits de mer maaltijdsalade                                                                                             
Salade | gemarineerde zalm | Noorse garnalen | gerookte forel | zeekraal | citroendressing

Roergebakken scampi’s
noedels | taugé | paddenstoelen | teriyakisaus

Saté
Gemarineerde kipfilet | roerbakgroenten | kroepoek | satésaus | huisgemaakte atjar

Varkenshaasmedailons
Seizoensgroenten | paddenstoelenjus

Lamsrumpsteak
Omwikkeld met spek | seizoensgroenten | lamsjus

  

Nagerechten

Grand dessert du chef bestaande uit 4 items