POSSIBILITÉS DE DÎNER
Nous proposons également diverses options pour le dîner. Consultez les options ici pour découvrir ce qui convient le mieux à votre événement.
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Menu 3 plats
Barbecue
Dîner ambulant
Ou optez pour un buffet et choisissez parmi les options ci-dessous
Soupe - en complément de votre buffet
Tous les buffets peuvent être agrémentés d'une soupe de saison à 2,75 € par personne en supplément.
Buffet ARA
PLATS FROID
- Salade crudité
- Salade caprese de tomates fraîches, mozzarella et basilic
- Salade fraîche de chou blanc, carottes et raisins secs
- Assiette de poisson avec différents types de poissons fumés et crevettes hollandaises
- Salade de thon à l'italienne avec oignons rouges et crudités
- Jambon des Ardennes au melon Galia
- Carpaccio de bœuf au parmesan, roquette et mayonnaise aux truffes
PAIN
- Pause artisanale pain et baguette
- Beurre et beurre aux herbes
REPAS CHAUDS
- Filet de cabillaud à la sauce tomate épicée
- Saumon au four avec sauce au vin blanc
- Médaillons de filet de porc tendres avec sauce au vin rouge
- Cuisses de poulet tendres avec sauce satay et serundeng
- Croquettes de pommes de terre avec mayonnaise
- Ratatouille provençale d'aubergine, courgette, tomate, oignon, ail et herbes fraîches
DESSERT
- Choux à la crème farcis et moorkopjes
- Fruits frais avec crème fouettée
- Bavarois aux fruits
- Différents types de glaces
- Mousse au chocolat
42,50 € p.p.
Buffet ARA de luxe
PLATS FROID
- Salade crudité
- Salade caprese de tomates fraîches, mozzarella et basilic
- Salade de crabe asiatique à la citrouille
- Divers poissons fumés avec des sauces assorties
- Verre de crevettes hollandaises avec sauce cocktail
- Jambon Serrano avec tomates séchées, roquette, figues et salade d'herbes
- Magret de canard fumé au petit bijou et amandes fumées
PAIN
- Pause artisanale pain et baguette
- Beurre et beurre aux herbes
REPAS CHAUDS
- Scampis tièdes avec légumes sautés et sauce teriyaki
- Saumon au four avec sauce au vin blanc
- Cuisses de poulet à la Flamande (oignon, bacon, bière brune et moutarde)
- Pointes de filet avec un jus de vin rouge
- Ratatouille provençale d'aubergine, courgette, tomate, oignon, ail et herbes fraîches
- Pommes de terre à l'ail sorties du four, gratin de pommes ou croquettes de pommes de terre
DESSERT
- Tiramisu
- Fruits frais avec crème fouettée
- Bavarois aux fruits
- Alaska cuit au four
- Mousses au chocolat dans des verrines
- Crème brulée
45,50 € p.p.
Buffet du chef
Laissez-vous surprendre par les spécialités du chef !
40,50 € p.p.