POSSIBILITÉS DE DÎNER

Nous proposons également diverses options pour le dîner. Consultez les options ici pour découvrir ce qui convient le mieux à votre événement.

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Menu 3 plats
Barbecue
Dîner ambulant

Ou optez pour un buffet et choisissez parmi les options ci-dessous

Soupe - en complément de votre buffet

Tous les buffets peuvent être agrémentés d'une soupe de saison à 2,75 € par personne en supplément.

Buffet ARA

PLATS FROID 

  • Salade crudité
  • Salade caprese de tomates fraîches, mozzarella et basilic
  • Salade fraîche de chou blanc, carottes et raisins secs
  • Assiette de poisson avec différents types de poissons fumés et crevettes hollandaises
  • Salade de thon à l'italienne avec oignons rouges et crudités
  • Jambon des Ardennes au melon Galia
  • Carpaccio de bœuf au parmesan, roquette et mayonnaise aux truffes

PAIN 

  • Pause artisanale pain et baguette
  • Beurre et beurre aux herbes

REPAS CHAUDS 

  • Filet de cabillaud à la sauce tomate épicée
  • Saumon au four avec sauce au vin blanc
  • Médaillons de filet de porc tendres avec sauce au vin rouge
  • Cuisses de poulet tendres avec sauce satay et serundeng
  • Croquettes de pommes de terre avec mayonnaise
  • Ratatouille provençale d'aubergine, courgette, tomate, oignon, ail et herbes fraîches

DESSERT 

  • Choux à la crème farcis et moorkopjes
  • Fruits frais avec crème fouettée
  • Bavarois aux fruits
  • Différents types de glaces
  • Mousse au chocolat

42,50 € p.p.

Buffet ARA de luxe

PLATS FROID 

  • Salade crudité
  • Salade caprese de tomates fraîches, mozzarella et basilic
  • Salade de crabe asiatique à la citrouille
  • Divers poissons fumés avec des sauces assorties
  • Verre de crevettes hollandaises avec sauce cocktail
  • Jambon Serrano avec tomates séchées, roquette, figues et salade d'herbes
  • Magret de canard fumé au petit bijou et amandes fumées

PAIN 

  • Pause artisanale pain et baguette
  • Beurre et beurre aux herbes

REPAS CHAUDS 

  • Scampis tièdes avec légumes sautés et sauce teriyaki
  • Saumon au four avec sauce au vin blanc
  • Cuisses de poulet à la Flamande (oignon, bacon, bière brune et moutarde)
  • Pointes de filet avec un jus de vin rouge
  • Ratatouille provençale d'aubergine, courgette, tomate, oignon, ail et herbes fraîches
  • Pommes de terre à l'ail sorties du four, gratin de pommes ou croquettes de pommes de terre

DESSERT 

  • Tiramisu
  • Fruits frais avec crème fouettée
  • Bavarois aux fruits
  • Alaska cuit au four
  • Mousses au chocolat dans des verrines
  • Crème brulée

45,50 € p.p.

Buffet du chef

Laissez-vous surprendre par les spécialités du chef !

40,50 € p.p.