Lunchen bij Hotel ARA

Tosti met ham en / of kaas  €6,50

 

Broodjes

GEKONFIJTE SCAMPI'S  12,50
Little gem | zoetzure rode ui | remouladesaus

CARPACCIO 14,50
Italiaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

PULLED ZALM  12,50
Komkommer | rode ui | citroen | mesclun sla | citrusmayonaise

FENEGRIEK & RODE BIET  10,50
Geitenkaas fenegriek | crème van rode biet | walnoten | truffelmayonaise

COPPA DI PARMA 12,50
Zongedroogde tomaat | mesclun sla | pittenmix | harissamayonaise

HUMMUS 10,50
Schorseneren | artisjok | cassavechips | mesclun sla

STEAK SANDWICH 13,50
Harissamayonaise | little gem | flat iron | zoetzure ui | truffelmayonaise

Er is keuze uit een volkoren-, Italiaanse- of speltbol

HAMBURGER  19,50
Brioche broodje | kaas | zoetzure ui | tomaat | little gem | spek | truffelmayonaise

ASHIAN SHRIMP BURGER 19,00
Brioche broodje | komkommer | taugé | koriander | harissamayonaise

PULLED PADDO BURGER  18,50
Brioche broodje | pulled paddo | vegan kaas | tomaat | komkommer

Alle burgers worden geserveerd met friet

UITSMIJTER KLASSIEK  9,00
ham | kaas  

UITSMIJTER CARPACCIO  15,50
Carpaccio | Italiaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

UITSMIJTER ZALM  11,50
Zalm | bosui

BOERENOMELET  9,50
Ham | kaas | spek | aardappel | tomaat | ui

OMELET ZALM 11,50
Zalm | bosui

12 UURTJE VLEES 14,00
Tomatensoep | landbrood | spiegelei | pulled chicken | jong belegen kaas | rundvleeskroket

12 UURTJE VIS  15,00
Bloemkoolsoep | landbrood | spiegelei | makreel rillette | pulled zalm | garnalenkroket 

 

12 UURTJE PLANTAARDIG  13,00
Uiensoep | landbrood | kerrie masala kroket | hummus | schorseneren | artisjok |
crème van zoete aardappel

2 KROKETTEN  10,50
Rundvlees, garnaal of kerrie masala | geserveerd met landbrood of friet

TOMATENSOEP 6,50 
Room | verse kruiden

BLOEMKOOL CRÈMESOEP 6,50 
Gerookte amandelen

UIENSOEP 8,50 
Krokant met oude kaas

AARDAPPEL PREISOEP 8,50 
Kabeljauw

Alle soepen worden geserveerd met breekbrood en roomboter

PARELGORT SALADE  14,50 
Parelgort | katenspek | zongedroogde tomaat | pittenmix | zoetzure komkommer | 
vadouvan mayonaise

GEPOFTE QUINOA SALADE  13,50  
Quinoa | little gem | zoetzure komkommer | pomodori tomaat | gerookte amandelen | harissamayonaise

VISSALADE 15,50  
Scampi’s | gerookte zalm | makreelrillette | zoetzure komkommer | appel |
zoetzure ui | citroendressing

 

PLANKEN

BROOD  9,00
zuurdesembol | hummus | tomatensalsa | olie

LAND  26,50
Carpacciowrap | Coppa di Parma | tataki flat iron | olijven | bitterballen | vlammetjes |
mini mexicano's

ZEE  26,50
Pulled zalm | gekonfijte scampi's | makreelrillette | garnalenkroketjes | torpedogarnalen | kibbeling | olijven 

TUIN  24,00
Olijven | crostini's | bieterballen | vega loempia's | vega vlammetjes | crème van zoete aardappel | artisjok | schorseneren | aardpeer | vega nacho's | pulled paddo | quinoa salade

BORREL  16,50
Oude Rotterdamse kaas | olijven | worstjes | zoute kaasstengels

WARM

NACHO'S  9,50 
Italiaanse geraspte kaas | crème fraîche | guacamole | tomatensalsa

BITTERGARNITUUR GEMENGD WARM  8 of 12 stuks  8,50 | 12,50
Mexicano's | bitterballen | kaastengels | vlammetjes

BITTERGARNITUUR GEMENGD VEGA  8 of 12 stuks  10,00 | 14,25
vega vlammetjes | mini loempia's | bieterballen | kaastengels

BITTERBALLEN  8 of 12 stuks  8,50 | 12,50

VLAMMETJES  8 of 12 stuks  8,50 | 12,50

MEXICANO'S  8 of 12 stuks  8,50 | 12,50

KAASTENGELS  8 of 12 stuks  8,50 | 12,50

OLIJVEN  4,50

ROTTERDAMSE KAAS  6,00

 

PROEVERIJ (VANAF 2 PERSONEN)
Mango parfait | wentelteefjes | orange chocolat caramel | crème brûlée 

WENTELTEEFJES 9,50
Brioche | kaneelijs | crème Suisse

DAME BLANCHE  8,50
Vanille roomijs | chocoladesaus | slagroom | chocobollen

MANGO PARFAIT 8,50
Gel van licor 43 | mango schuim

ORANGE CHOCOLAT CARAMEL  8,50
Ganache met sinaasappel | salted caramel | chocolade ijs

CRÈME BRÛLÉE 9,50
Zoethout | stroopwafel ijs

BOLLETJES IJS  2,25
Prijs per bol  /  Vraag naar de keuzemogelijkheden
Aardbei | chocola | lychee | stroopwafel | mango | vanille | kaneel