Eten & Drinken

Lunchen bij Hotel ARA

Openingstijden

Het restaurant is dagelijks voor de lunch geopend van 12.00 uur tot 17.00 uur.

 

 

Broodjes (tot 17:00 uur)

Tosti met ham en | of kaas         4,75

Clubsandwich  
Vis
gerookte zalm | zoetzure komkommer | roomkaas | kruidensla | tomaten | wakame          

Vlees
lamsham | spek | truffelmayonaise | zoetzure komkommer | hummus | rucola | kruidensla | zongedroogde tomaten             

Flatbread
Steak 
Hollandse biefstuk | little gem | komkommer | tomaat | yoghurtdip met chiliflakes en peterselie | rode uienringen        

Vegan
gefrituurde oesterzwammen | taugé  | little gem | devilsjam | tomaat  9,50
Frutti di mare: zeevruchtensalade | knoflook | rode pepers | peterselie | kruidensla     

Baquette rustique bruin of wit
Vis
gerookte zalm | bieslookroomkaas | komkommer | tomaat | radijs | kruidensla 

Vlees
rundercarpaccio | Grana Padano | kappertjes | rucola | pijnboompitten | truffelvinaigrette 

Vegan
groentenproeverij | hummus | gegrilde groene asperges | gegrilde courgettes | zongedroogde tomaat | kastanjechampignons 

Soepen

Tomatensoep   
Basilicumolie    

Uiensoep           
Mediterraanse wijze | kruidencrouton 

Bouillabaisse    
huisgemaakt | diverse vissoorten | schaal- en schelpdieren

Salades

Niçoise 
verse gegrilde tonijn | Romeinse sla | haricots verts | ei | rode ui | ansjovis | tomaat | kalamata olijven | croutons | knoflookvinaigrette      

Vleessalade     
rosé gebakken lamsfilet | lamsham | tomaat | rode uiencompote | abrikozendressing

Vegan  
spinazie | haricots verts | gegrilde groene asperges | gekonfijte tomaatjes | hummus | kruidencrouton | truffelvinaigrette           

Quiches

allen geserveerd met een groene salade       

Vegan   8
gegrilde groenten | aubergine | courgette | groene asperges | zongedroogde tomaatjes | pijnboompitten | hummus  

Vlees   
pulled chicken | champignons | uien | Grana Padano   

Vis        
gerookte zalm | spinazie | Grana Padano | bosuitjes    

Warme lunchgerechten (tot 17.00 uur)

Uitsmijter          
keuze uit of combinatie van ham | kaas | champignons | spek | rosbief | carpaccio met truffelmayonaise        

Omelet               
keuze uit of combinatie van ham | kaas | champignons | oude kaas | spek | gerookte zalm       

Toast champignons       
twee geroosterde boterhammen | champignons | ui | paprika | spek   

Twee rundvleeskroketten        
met brood of frites |  mosterd 

Baguette pittige kip      
kippendijen | champignons | ui | paprika | taugé | chilisaus      

12-uurtje vis     
spiegelei | gerookte zalm met kruidenkaas | garnalenkroketjes met remouladesaus | geserveerd op brood | zeevruchtensalade | kopje vissoep met Hollandse garnalen       

12-uurtje vlees
spiegelei | rosbief| boerenkaas | rundvleeskroket |geserveerd op brood | kopje tomatensoep