Snoepen van een High Tea aan De Oude Maas
Heerlijk snoepen van zoete lekkernijen, hartige hapjes, sandwiches, drinken van verschillende soorten warme thee en ondertussen genieten van de schepen die voorbij varen op de Oude Maas.
Onze High Tea kost € 21,50 per persoon en kan gereserveerd worden vanaf 2 personen. Reserveren is noodzakelijk en wij ontvangen uw reservering graag uiterlijk 1 dag van tevoren. Houdt u er rekening mee dat een High Tea niet maaltijdvervangend is.
Openingstijden
U kunt dagelijks tussen 14.00 en 17.00 uur bij ons terecht voor uw High Tea. Reserveren is noodzakelijk, uw reservering ontvangen wij graag uiterlijk 1 dag van tevoren.
VOORGERECHTEN
Tomatensoep
basilicumroom
Bospaddenstoelensoep
kruidencrouton
Pompoensoep
kastanje | groene kruidenolie
Rundercarpaccio
oude kaas | spek | kappertjes | bieslook | honing-mosterdmayonaise | kruidensla | rucola | pijnboompitten
Pasteitje
bospaddenstoelenragout | cantharellen | groene kruiden | rucola
Gerookte eendenborst
gekonfijte gésiers | walnoten | citrus | kruidensla
Garnalenkroket
Hollandse garnalen | kruidensalade | cocktailsaus
Geroosterde pompoencarpaccio
gemarineerde paddenstoelen | walnoot | balsamico dressing | zongedroogde tomaat | geroosterde pompoenpitten
Gegratineerde gamba’s
Parmezaanse kaas | crostini’s
HOOFDGERECHTEN
Thaise groentencurry
wilde rijstmix | paddenstoelen | taugé | bokchoi
Beyond burger
ingelegde groenten | vegan burger and bun | barbecuesaus
Heilbot
krokante korst van rode biet en Parmaham | beurre noisette | seizoensgroenten | aardappelmousseline
Roergebakken scampi’s
salsa verde | gepofte tomaat | inktvis pasta
Zalmfilet
geroosterde amandelen | beurre blanc | peterselie-olie | seizoensgroenten | aardappelmousseline
Eendenborst
portjus | seizoensgroenten | gekonfijte truffelaardappels
Varkenshaasmedaillons
grove mosterdjus | seizoensgroenten | gekonfijte aardappels
Kippendijen
zachtgegaard | Provençaalse linzenstoofpot
Hollandse biefstuk
gekonfijte truffelaardappels | seizoensgroenten | pepersaus
Saté
gemarineerde kipfilet | roerbakgroenten | kroepoek | satésaus | huisgemaakte atjar
DESSERT
Verrassingsdessert van onze patissier