Brood met smeersels  6,50
breekbrood | boter | kruidenboter | olijven tapenade | tomatensalsa

Geroosterde pompoencarpaccio 11,50
gemarineerde paddenstoelen | walnoot | balsamico dressing | zongedroogde tomaat | geroosterde pompoenpitten

Pasteitje  11,50
bospaddenstoelenragout | cantharellen | groene kruiden | rucola

Tartaar van gerookte zalm 13,50
pappadum | wakamé | zeekraal | zoetzure komkommer | wasabi mayonaise | chillicress

Garnalencocktail 14,75
Hollandse garnalen | cocktailsaus

Rundercarpaccio 12,50
oude kaas | spekjes | bieslook | honing-mosterdmayonaise | kruidensla | kappertjes | rucola | pijnboompitten

Geitenkaas 11,50
salade | cherrytomaten | groene kruidenolie | cressons

Trio van gevogelte 13,50
pulled chicken bitterbal | rillette van kippendijen | parelhoenpaté | zoete uiencompôte |
honing-mosterdmayonaise

Gerookte eendenborst 14,50
gekonfijte gésiers | walnoten | kruidensla

 

Tomatensoep 6,50
basilicumroom

Bospaddenstoelensoep 8,50
kruidencrouton

Pompoensoep 8,50
kastanje | groene kruidenolie

Bouillabaisse 11,50
diverse vissoorten | schaal- en schelpdieren

Thaise groentencurry (vegan) 19,00
wilde rijstmix | paddenstoelen | taugé | bokchoi

Beyond burger (vegan)  18,50
ingelegde groenten | vegan burger and bun | barbecuesaus | frites

Hele zeebaars 24,50
gebakken | seizoensgroenten | zeekraal

Fish & Chips 20,50
gefrituurde verse kabeljauwfilet | coleslaw | geglaceerde peentjes | remouladesaus

Heilbot*  23,50
krokante korst van rode biet en Parmaham | beurre noisette | seizoensgroenten | aardappelmousseline

Roergebakken scampi’s* 19,50
salsa verde | gepofte tomaat | inktvis pasta

Zalmfilet 22,50
geroosterde amandelen | beurre blanc | peterselie-olie | seizoensgroenten | aardappelmousseline

Stoofvlees 20,50
bruin bier | peperkoek | zilverui | frites | witlofsalade met truffelmayonaise

Eendenborst 23,50
portjus | seizoensgroenten | gekonfijte truffelaardappels

Hollandse biefstuk 21,50
gekonfijte truffelaardappels | seizoensgroenten | peper- of champignonsaus

Varkenshaasmedaillons 19,50
grove mosterdjus | seizoensgroenten | gekonfijte aardappels

Beef burger 18,50
Angus burger | oude kaas | spek | tomaat | uiencompôte | little gem | cornichons | coleslaw

Runder entrecôte (250 gram)  26,50
beurre Café de Paris | seizoensgroenten

Kippendijen 19,50
zachtgegaard | Provençaalse linzenstoofpot

Saté 19,50
gemarineerde kipfilet | roerbakgroenten | kroepoek | satésaus | huisgemaakte atjar

* duurzaam gevangen vis

Sneeuwnoodles 8,50
lychee ijs | sesamtuilles | roodfruitcoulis

Coupe du truffe 9,50
vanilleijs | olijfolie | grof zeezout | slagroom
witte chocolade | geschaafde truffel | Cognac

Dame blanche 8,50
vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom

Eton mess  8,50
cheesecake | roodfruitijs | roodfruitcompôte

Koffie dessert 8,50
chocolade cremeux | koffiemousse | koffiegel |
cacao olie | hopjeskrokant | koffie ijs

Prijs per bol 2,00
Vanille
Lychee sorbetijs
Koffie
Roodfruit
Aardbeien sorbetijs
Pistache
Vegan ‘Totally nuts’ 3,00